Juurikas. Puudustest geibaaride töös

Valik erinevaid kokteile. Pilt on illustratiivne. Foto: Margus Ansu

Riigikontrolli värske raport juhib tähelepanu kevadise kontrollreidi käigus avastatud puudujääkidele ja ebakohtadele pealinna geibaaride töös.

Geibaaris Tempo serveeritakse tarbijatele alkohoolseid kokteile, mille segamisel pole kinni peetud majandusministeeriumi poolt kinnitatud retseptuurist. Nii näiteks selgus riigikontrolli ekspertide poolt sooritatud kontrollostu analüüsimisel, et kokteilis Tanqueray Ten Negroni sisaldus ettenähtud 8 cl kõrgekvaliteedilise džinni asemel vaid 2 cl teadmata päritolu džinnilaadset jooki. Antica Formula vermuti asemel oli kokteili sisse kallatud sorts meditsiiniise piiritusega tugevadatud lauaviina, Campari likööri asemel tuvastati kokteilis Valgevenes villitud apelsinimahla molekulide olemasolu.

Kokteilis Don Julio Margarita kasutati tekiila asemel pipra ja soolaga maitsestatud ning lauaviinaga lahjendatud meditsiinilist piiritust. Kokteilis kasutatud laimimahl oli ületanud «parim enne» tähtaja rohkem kui 5 aasta võrra, suhkrusiirupi asemel segati joogi sisse Moldova peedisiirupit.